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食育ニュースヘッドライン 2020/02/29

北川副小で和食器の給食|まちの話題|佐賀新聞ニュース|佐賀新聞LiVE


和食器を通じて、日本の食文化に親しむ授業が2月25日、佐賀市の北川副小で行われた。6年生が日本の食文化について学び、和食器で給食を味わった。 食器の製造や販売をする三信化工(東京)の食育活動の一環。同社の学校食文化担当の海老原誠治さん(46)が、日本ではコンペイトーやボーロなど海外から伝わった食文化を大切に受け継いでいることや、農業の害虫も供養するなどして敬ってきた文化を紹介した。 海老原さんは「日本は食器を味わう文化がある」と話し、季節や場所、使う人に合わせて選ぶことに触れた。
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/494548
2020/02/29 22:21

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2020/02/29 12:00